冷やしたぬき蕎麦

お昼に蕎麦屋で「冷やしたぬき蕎麦」を注文しました。そのお蕎麦屋さんは初めて入ったのですが、ご夫婦でやっている、歴史のありそなお店でした。

 

「冷やしたぬき蕎麦」は、好きなメニューです。冷たいお蕎麦に揚げ玉などの具材が載っていて、薄めのそばつゆをかけて食べます。お店によっては、ハムやキュウリ、錦糸卵といった、まるで冷やし中華のような豪華な具が載っていたりして、初めて入る蕎麦屋のメニューに見かけたらよく注文します。出て来るまで「ここはどんな感じかな」と想像するのが楽しいです。

 

ちなみに今日のお店では、錦糸卵の代わりなのか市販の「伊達巻」が乗っていました、、ドーンと(◎_◎;)

 

それぞれの色があって、個人経営のお店に入るのは楽しいです。